KOYLE ROYALE CABERNET SAUVIGNON

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KOYLE ROYALE CABERNET SAUVIGNON

KOYLE ROYALE CABERNET SAUVIGNON


$18.470

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Las uvas provienen de pequeñas parcelas plantadas en la segunda y tercera terraza del  viñedo Los Lingues, todas trabajadas por el método agrícola biodinámico. Estas plantas crecen en suelos de roca basáltica, donde las raíces absorben la mineralidad y complejidad de las rocas. Los viñedos se podan cuidadosamente con el objetivo de lograr un equilibrio en su producción. Luego, en su madurez óptima, las uvas se cosechan a mano y se llevan a la bodega para una cuidadosa selección manual. La fermentación se realiza con levaduras nativas de nuestro viñedo, en pequeños tanques y con técnicas de remontajes y pisoneos muy gentiles, con el objetivo de una extracción suave de aromas, sabores y taninos sedosos. Después de la fermentación, Koyle Royale Cabernet Sauvignon se envejece en barricas de roble francés durante dieciocho meses.

Año: 2017

Alcohol: 14,0°

Azucar residual: 2,0 g/lt.t° 

recomendada: 15° a 17° C.

Premios:

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