15 Dic

Berenice y Kennedy celebraron su unión en Vinolia

Este sabado 05/12 celebramos el matrimonio de Berenice y Kennedy, donde preparamos todo para que este hermoso momento se llevara a cabo. Comenzamos con una ceremonio civil, donde el juez de Vitacura vino hasta nuestro restaurant para casar a esta pareja. Esta hermosa novia caminó por un sendero de petalos de rosas hacia su, hasta […]

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15 Dic

Evento Philips

El pasado viernes 27 de noviembre, recibimos en nuestra terraza a los colaboradores de Philips, prestigiosa marca de tecnología, con el fin de realizar un cierre de año. En colaboración con The Cow Company, se llevó a cabo este evento el cual consistía en recibir a los mejores vendedores y el Gerente General, con nuestros […]

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11 Dic

Celebra con De Martino la Navidad

    Esta navidad celebra con De Martino Reune a la familia y seres queridos. Esta navidad comparte junto a nuestra excelente selección de vinos  una experiencia única gracias a este pack que preparamos para esta fecha especial. El pack incluye:  Legado, De Martino, Carmenere: Espectacular vino del año 2019, cosechado en el valle del […]

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22 Oct

Medidas Covid

Entérate de nuestras medidas covid que implementamos en el Restaurant.

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16 Sep

4 DE SEPTIEMBRE, DÍA NACIONAL DEL VINO

4 DE SEMPTIEMBRE Día nacional del vino El 4 de septiembre de 1545 Pedro de Valdivia escribió al rey Carlos V de España pidiendo “Vides y Vinos para evangelizar Chile” Sin saber que esto abriría las puertas a una tradición futura que se convertiría en una de las actividades comerciales y económicas más importantes de […]

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14 Sep

Aprendamos de Vino con Orbo

 te invitamos a revisar este E-book colaborativo patrocinado por www.orbochile.com y conocer un poquito mas sobre vinos.   Ya pronto podremos compartir todos juntos en Vinolia. III.- Aprendamos de vino con Orbo

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3 May

3 de mayo, día del Sauvignon Blanc. ¡Celebremos con vibra!

Sauvignon blanc, cepa originaria de burdeos pero de autenticidad del valle de Loire. Los vinos del valle de Loire tienden a ser mucho más minerales que los de la región de Burdeos, esta última región tiene una particularidad que es el uso o contacto con barricas, lo que automáticamente nos entrega notas diferentes aromáticamente, tales […]

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1 Abr

¡Celebra el día del Malbec!:  Te invitamos a leer esta columna de nuestra Sommelier Issa Maltes

Delicada, aromática, floral, intensa y envolvente cepa tinta originaria de Cahors, conocida como Côt, esta variedad surge entre un cruce de Magdeleine noir de Charentes y la Prunelard. Si bien, está no fue una variedad con mucha relevancia en Francia, donde la utilizaban principalmente para ensamblajes, alcanzó un reconocimiento a nivel mundial en Argentina  de […]

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17 Mar

Cierre temporal

 Se procede al cierre de Vinolia a partir del 17 de marzo del 2020 hasta nuevo aviso. Vinolia, comunica que sus instalaciones permanecerán cerradas a partir del 17 de marzo desde las 15:00 horas, ante la necesidad de elevar la precaución y evitar el máximo riesgo de contagio del coronavirus COVID-19. Se toma la decisión […]

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2 Mar

Primer Masterclass en Vinolia

El sábado 22 de febrero vivimos nuestra primera masterclass en Vinolia con el objetivo de que nuestros comensales aprendieran a catar y maridar vinos. Esta actividad fue creada por nuestro equipo para deleitar a los asistentes, que aunó los mejor del mundo del vino y la gastronomía. Vinos seleccionados por nuestros Sommelier junto al mejor […]

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